Judul : Sambal Belut
link : Sambal Belut
Sambal Belut
Sambal Belut adalah sambal pedas berbahan dasar cabai dan belut segar yang dibumbui dengan cabai rawit segar dan rempah lainnya sehingga tercipta rasa khas, sambal ini menggunakan teknik menggoreng karna dari belutnya di goreng kering terlebih dahulu, rasa dari sambal belut ini pedas dan gurih, aroma terasa pedas, teksturnya kasar setelah diulek. Baik dihidangkan dengan nasi putih
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Belut dapat dilihat di bawah.
Bahan:250 g belut ukuran kecil2 siung bawang putih20 buah cabai rawit merah (goreng)8 buah cabai merah keriting (goreng)1 sdt garamMinyak goreng
Cara Membuat:1. Rendam belut dalam larutan 1.000 ml air dan 1 1/2 sendok teh garam.2. Panaskan minyak banyak di dalam wajan di atas api sedang.3. Goreng belut hingga kering.4. Ulek cabai rawit, cabai merah, bawang, dan garam dengan menggunakan cobek hingga halus.5. Masukkan belut6. Ulek kembali hingga belut agak hancur dan tersalut bumbu.7. Siram dengan 1 sendok sayur minyak panas sisa menggoreng belut, aduk rata. Sajikan.
Demikianlah Artikel Sambal Belut
Sekianlah artikel Sambal Belut kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, Karena keterbatasan pengetahuan maupun pengalaman kami, Kami yakin masih banyak kekurangan dalam makalah ini, Oleh karena itu kami sangat mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari pembaca demi kesempurnaan artikel ini.