Ayam Begana - Apakah sahabat sedang mencari informasi tentang KITA BELAJAR MASAK YUK ?, Nah isi dalam Artikel ini disusun agar pembaca dapat memperluas pegetahuan tentang Ayam Begana, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan referensi dari semua pembahasan untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel belajar masak, Artikel kuliner, Artikel rahasia memasak, Artikel resep masakan, Artikel wisata kuliner, Artikel yuk masak, yang kami suguhkan ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Ayam Begana
link : Ayam Begana

Ayam Begana

Ayam Begana merupakan menu makanan khas dari Betawi, makanan ini sudah sangat terkenal pada masa penjajahan Belanda, yang artinya makanan ini sudah tidak diragukan lagi cita rasa yang menggugah selera dan bahan dan cara pembuatannya pun tidaklah sulit.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Begana dapat dilihat di bawah.

Bahan:1 ekor ayam kampung150 gram kelapa parut sangrai (serundeng kelapa)3 lembar daun salam2 batang serai, memarkan750 ml santan, dari 1 butir kelapa

Bumbu dihaluskan:5 siung bawang putih5 siung bawang merah2 sdt ketumbar3 cm lengkuas, parut1 sdt terasi5 butir kemiri, parut2 cm kunyit1 sdt air asam jawa1 sdt garam1 sdt gula pasir3 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat:1. Panaskan 3 sdm minyak sayur pada wajan, tumis bumbu halus, tambahkan salam, sereh, lengkuas, aduk-aduk hingga harum.2. Masukkan daging ayam , Aduk sebentar, tambahkan santan.3. Masak santan sampai mendidih. Sesekali diaduk masak sampai ayam matang dan kuah santan menyusut. Matikan api kompor.4. Masukkan serundeng kelapa, aduk rata. Angkat dan pindahkan ayam ke sebuah wadah. Sisakan sedikit bumbu pada wajan.5. Pindahkan ayam dan pelengkapnya ke piring saji, hidangkan.

Demikianlah Artikel Ayam Begana

Sekianlah artikel Ayam Begana kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, Karena keterbatasan pengetahuan maupun pengalaman kami, Kami yakin masih banyak kekurangan dalam makalah ini, Oleh karena itu kami sangat mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari pembaca demi kesempurnaan artikel ini.