Judul : Palu Mara
link : Palu Mara
Palu Mara
Makanan khas Makassar ini sangat cocok disantap saat masih hangat.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Palu Mara dapat dilihat di bawah.
Bahan:
1 kepala ikan tenggiri7 sdm bumbu kuning (tanpa jahe & lengkuas)3 lembar daun jeruk2 sdm air asam jawa2 buah cabai merah besar4 buah cabai rawit merah3 cm lengkuas3 cm jahe3 cm kunyit1 batang sereh1 batang daun bawang1 buah jeruk lemon1 buah tomat
Garam, gula dan lada secukupnya sesuai seleraAir secukupnyaMinyak goreng secukupnya
Cara membuat:1. Geprek batang sereh, lengkoas dan jahe2. Potong-potong cabe merah dan belah cabe rawit merah3. Masukkan minyak ke dalam wajan hingga panas. Masukkan sereh, lengkuas dan jahe yang telah dimemarkan dan daun jeruk. Masukkan cabe rawit hingga wangi. Masukkan bumbu kuning lalu tumis hingga wangi dan matang4. Masukkan kepala ikan tenggiri lalu air dan air asem jawa5. Masukkan bawang daun, cabai merah dan tomat yang dipotong dadu dan gula merah6. Masukkan bumbu (garam dan lada lalu tunggu sampai matang)
Demikianlah Artikel Palu Mara
Sekianlah artikel Palu Mara kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, Karena keterbatasan pengetahuan maupun pengalaman kami, Kami yakin masih banyak kekurangan dalam makalah ini, Oleh karena itu kami sangat mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari pembaca demi kesempurnaan artikel ini.