Judul : Binte Biluhuta
link : Binte Biluhuta
Binte Biluhuta
Binte Biluhuta adalah sebutan untuk salah satu masakan khas Gorontalo yang terbuat dari ongkol jagung manis, udang, dan beberapa bahan serta bumbu sedap khas Binte Biluhuta.Rasanya yang agak masam dan pedas dari cabai rawit memberi sensasi menyegarkan, pasti membuat anda ketagihan. Mari buat!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Binte Biluhuta dapat dilihat di bawah.
Bahan:Bawang merah (iris tipis), 8 siungOngkol jagung manis (pipil), 3 pcsCabe rawit merah (iris), 5 buahCabe merah (iris), 3 buahUdang kupas, 250 gramAir bersih, 1500 ml2 sdt Garam dapur100 gram Kelapa (parut memanjang)1 sdm Air jeruk nipis,1 sdt Gula pasir2 buahTomat merah (potong-potong)1 ikat kecil, Kemangi (ambil daunnya)Lada secukupnya
Cara Membuat:1. Terlebih dahulu masak jagung manis, cabe rawit, cabe merah, dan bawang merah dengan cara direbus di atas api sedang hingga mendidih dan matang.2. Tambahkan parutan kelapa, udang, potongan tomat, air perasan jeruk nipis, gula pasir, lada serta garam dapur ke dalam bahan rebusan di atas. Aduk rata dan masak hingga matang.3. Kemudian tambahkan kembali bahan rebusan dengan daun kemangi yang sudah diikat. Aduk kembali sejenak dan angkat. Binte biluhuta siap disajikan.
Demikianlah Artikel Binte Biluhuta
Sekianlah artikel Binte Biluhuta kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, Karena keterbatasan pengetahuan maupun pengalaman kami, Kami yakin masih banyak kekurangan dalam makalah ini, Oleh karena itu kami sangat mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari pembaca demi kesempurnaan artikel ini.